在深圳福田沙尾村有一家很火的牛肉矿藏,店铺不大,装修朴实,胜在食材崭新,品种大批足。这么很有土产货特点的好意思食不仅颤动味蕾,更能感受到前所未有的好意思食体验开云体育,每每到饭点,总有一批吃货粉自豪等位列队餐馆。
一又友是村生泊长的沙尾村东谈主,亦然这的充值常客,一早就提前预约了包间,饭点来了莫得列队,由就业员径直带入店内。进店后,左侧有一个牛肉现点现切的现场,肉眼可见崭新度,默示图也显明可见牛的每一个部位的称号与分别。店内不大,空气中有余着夹杂的香味,大厅卡座,还有边上几个不大的包间,都已围坐着共享好意思食,享遭艰难的舒缓与安宁的门客。
落座后工头过来点菜,就业员还赞理洗烫碗筷,咱们也在调料台调合适我方口味的酱料,调料品种还挺丰富 ,况兼还有自家的特点秘制酱料。
这家一经开有十几年的暖锅老店,牛肉(保举)、手打牛肉丸(保举,很弹牙)、手打牛筋丸(保举,有嚼头)、吊龙、匙柄、五花趾、三花趾、财富展、湿炒牛河、干炒牛河等历久是最经典的立场,一又友点的是萝卜和玉米清汤底,他说这是汤底完全是不二之选, 还有雪花牛肉、吊龙。今天是六东谈主餐,各类点了双份,我亦然醉入在这牛肉花色中啦。
先上了一打牛肉串, 懒散着浓郁焦香的烤肉好香,外在酥脆,鲜美不柴,香辣交汇满口香,私有的滋味立马俘获味蕾和心灵,可口到果真忘了拍照。
高品性的雪花牛肉,闪着剔透后光的霜花;粗略1:3的肥瘦比例吊龙,在萝卜玉米的热汤锅里涮煮上18至23秒,肉色一变即可捞出来,进口时嫩滑鲜汁四溢, 牛肉的精华在舌尖流转,肉质一级棒,每一口都是对味觉的极致挑逗,口感分明超等赞。
吊龙肉质鲜滑纹理细致,瘦中带着极少的肥油,肥瘦比例合作,鲜美口感又有一种细嚼无渣的私有力,又不至于浓重,再蘸上可爱的酱料,口感爆棚。
牛胸油,薄如蝉翼,暖锅中的好意思味灵魂之一,它可不是肥油,它属于牛前胸的脂肪层,看外在以为挺肥腻,刷上二十秒后有脆脆的口感,浓重感全无,一口下去满嘴是浅浅油脂甘香,细细回味越嚼香味越浓,仅仅价钱小贵。
涮过牛肉的汤滋味会愈加鲜好意思,但嘌呤含量也高,忍不住照旧大快朵颐喝上一碗烈烈轰轰的,精华都浓缩在了这一锅汤里,每一口都能蕴含着肉汤清新和甘甜。
大口吃肉后,再搭配崭新蔬菜,青菜的认知好意思满中庸牛肉的甘醇,吸满了肉香的青菜甜中带香,两者好意思满地会通在一都,鲜香绽舌尖,吃上一口就又停不下来啦,临了再来一份粿条,鲜滑与劲谈的计划,回味生涯的超值,妥妥的幸福。
萝卜、蒜米、青红辣椒一份特制的腌制小吃,最合乎大口嗜肉一族,酸酸甜甜碰巧,开胃又解腻,险些即是味蕾幸福的休息站。
我这土产货一又友是个典型的吃货,他告诉咱们最佳的服法是无须蘸料,而是让就业员给了一小盘粗拙的食用盐,牛肉蘸一丝点的盐,果真又是另一番纯碎风范。享用好意思食不仅得志口腹,更是对味觉系念的一次深远记起,品性生涯追求的最极简爱好,极简中却不失深情的广告。
深圳福田沙尾村,是一个区域情面味的生息地。在不起眼的大排档或饭店,得志胃口的燃烧气中找到了包摄感和和顺,让每一个踏入其中的东谈主在探寻味蕾的秘境的路上,感受到这座城市的惊喜与暖和。
三毛牛肉的魔力, 不仅有好多优惠套餐,每一口都吃到得志,大口嚼肉的关心是对“好食”二字的好意思满阐明。
店铺称号:三毛牛肉店(福强店)
生意技能:11:30-凌晨0:3:00
东谈主均消耗:110元/东谈主,丰俭由东谈主,有充值就业,某团某网有许多团购套餐,价钱实惠。
联系泊车:近邻临时泊车场(沙尾路北侧、福强路南侧与北侧)
店铺地址:广东省深圳市福田区福强路4157号(沙尾地铁站A口走路110米)
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